Oppskrift+snegler


 * Hvitløkgratinerte snegler ||
 * **4 porsjoner**

24 snegler + sneglehus 75 g smør 3 ss finhakkede grønne urter, mest persille 2-3 hvitløkfedd, finhakket 1-2 ss hvitvin salt pepper ||

FREMGANGSMÅTE: Bland alle ingrediensene til smøret. Fordel sneglene i sneglehusene og legg på noen solide klatter med aromasmøret.

legg sneglehusene enten i spesielle sneglepanner eller på en seng av grovt salt slik at sneglehusene ikke velter.

Gratiner dem ved 250 C til smøret bobler skikkelig, 5-6 minutter.

En snegletang gjør sneglene lettere å spise, men er ikke nødvendig. Deriomt bør du ha loff til å suge opp det gode smøret med.

tilbake til frankrike.